Saumon mariné mi-fumé Gravlax

10,50€

150g soit 70,00€/ kg

Saumon mi-fumé mi doux (salmo salar / Saumon de l'Atlantique) en pavé ou peut être livré tranché. 

Le saumon gravlax est une spécialité Scandinave réalisée avec de l'aneth. Le parfum de cette herbe se marie divinement aux chaires généreuses du saumon.

Ces tranches épaisses et fondantes de ce saumon d'Écosse sont marinées avec de l'aneth, du sel de Guérande aux graines fumées, de baies roses de Madagascar, une petite touche de sucre de canne et un trait d'huile d'olive.  

DLC : 14 jours dès réception. 

Conseil de la Cheffe : sur une tranche de pain avec du bon beurre dans la tradition scandinave (Smørrebrød). 

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